在生產加工中扮演著重要角色，作為一款應用廣泛的烘干設備，在工業烘干、食品烘干、藥品烘干等領域都有它的身影。同樣是烘干設備，但為達到不同的生產要求，這些在不同領域的設計有何不同呢？今天小編就帶大家了解一下工業隧道爐與食品隧道爐的區別。

工業隧道爐是一種對材料進行加熱、烘干、固化等處理的烘烤設備。食品隧道爐是一種通過熱的傳導、對流、輻射完成食品烘烤的隧道式機械設備。

工業隧道爐和食品隧道爐在設計和使用上存在顯著的區別，主要體現在以下幾個方面：

1、應用領域不同

顧名思義，工業隧道爐更多的是運用于工業領域的烘干加工設備，例如電子、玻璃、紡織物、陶瓷等方面的大批量、連續性加工。

而食品隧道爐應用范圍是在食品加工方面，對一些需要烘烤熟制的食品原材料進行加工。例如面包的烘烤、薯片的膨化等等。

2、設計原理不同

工業隧道爐因所面對的加熱要求更加偏向工業產品的加工，所以在設計上主要側重于提供高溫環境以及穩定的加熱效果。市面上大多數工業隧道爐溫度可達幾百攝氏度甚至更高，同時加熱效果更加穩定一致，從而保證產品的一致性。

食品隧道爐則主要用于食品的烘焙、烤制、殺菌等過程，其設計原理根據食品的成熟溫度要求確定，不需要過高的溫度，相比于溫度，其更多的是關注食品的安全與衛生，進而考慮提高食品的口感和品質。

3.材料選擇不同

工業隧道爐在生產過程中，內壁以及配套零件通常采用耐高溫、耐腐蝕的材料，并且需要搭配隔熱效果更優秀的隔熱材料；同時因需要溫度更高，其使用的加熱元器件需要能夠產生更大的熱量才能夠支撐高溫度加熱要求。

食品隧道爐則需更多的考慮采用無毒、無味、耐腐蝕且易于清潔的材料，從而保證在加工過程中食品不會被污染，符合國家食品生產安全標準，確保不會產生食品安全問題

4.自動化程度不同

隨著自動化生產的普及，越來越多的工業隧道爐采用機械手或其他智能化設備與生產線上的上下工序相鏈接，從而進一步提高生產效率以及降低人工成本。例如所生產的PCB三機連印生產線、兩機連印生產線中，隧道爐作為生產線中的一環已經實現了自動化上下料，利用機械手和自動化編程幫助產線提質增效。

相比于工業隧道爐的自動化以效率為先，食品隧道爐的自動化依舊需要首先考慮食品安全問題，例如需要防止可能出現的交叉感染等問題，以及確保加熱到位食品熟透等。因此食品隧道爐自動化過程中會更加謹慎周密，全方位做好食品安全。

工業隧道爐與食品隧道爐在上述四個方面各有不同，這些區別讓二者在各自的應用領域發揮著不同的作用。大家在選購隧道爐時應從自身需求出發，全面了解產品后，選擇與產品相匹配的隧道爐。